產(chǎn) 品 信 息

貨  號：SP005-A

單  位：套；1套產(chǎn)品檢測1個批次的5份樣品。

包  裝：10套/箱

每套產(chǎn)品組成：

● 金黃色葡萄球菌平板計數(shù)集成平板組1組         ● Baird-Parker培養(yǎng)基（300 mL/瓶）1瓶         ●  亞碲酸鹽卵黃增菌液（5mL/支）3支         ● BHI肉湯組合管（5管×5 mL /只）1只（標(biāo)配）        ● 凍干血漿5支（標(biāo)配）         ● 0.2mL無菌吸管5支（標(biāo)配）       ● 涂抹片5個 

用  途：食品金黃色葡萄球菌檢驗

                                                            使 用 方 法

實驗前準(zhǔn)備

      Baird-Parke平板制備

      取1瓶Baird-Parke瓊脂培養(yǎng)基水浴液化，再加入三支卵黃亞碲酸鉀，充分搖勻后傾注平板；每個平皿約15mL，1瓶制作一組5塊集成平板共20 個平皿，備用。

檢  測

1. 樣品處理（GB 4789.10-2016 “8.1樣品的稀釋”）

   將樣品進(jìn)行均質(zhì)處理后，用樣品稀釋管做1：100和1:1000的連續(xù)稀釋。

2.  加樣（GB 4789.10-2016 “8.2.和8.3”）

① 用5 mL無菌吸管吸取1:10稀釋度的樣液，依次加入至Baird-Parke瓊脂平板中的兩個平皿中，每個平皿0.5mL;

   ② 換一支5 mL無菌吸管，吸取1:100稀釋度的樣液，加Baird-Parke瓊脂平板中的另外2個平皿內(nèi)，每個平皿1 mL。

③ 用涂抹片，將樣品涂布均勻，同一個稀釋度的兩個平皿用涂抹片的一端涂布，另外端涂抹另外一個稀釋度的兩個平皿，然后將集成平板依次往上疊加，于36 ℃恒溫箱內(nèi)放置1小時后以一組為一個整體,翻轉(zhuǎn)過來進(jìn)行培養(yǎng)。

 3.金黃色葡萄球菌落數(shù)計數(shù)與典型菌落接種種：按照GB 4789.10—2016《食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》“第二法 金黃色葡萄球菌 Baird-Parker平板計數(shù)  8.4 典型菌落計數(shù)和確認(rèn)” 對經(jīng)過36 ℃±1 ℃培養(yǎng)48 h的進(jìn)行金黃色葡萄球菌菌落計數(shù)。

血漿凝固酶試驗（第一法5.5.2）：取5管組HBI管，用專用開孔器在封口膜上開孔，在一組集成平板中任選5個金黃色葡萄球菌典型菌落（小于5個全選）分別接種到5 管BHI管中, 每管接種一個菌落，置于培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)

4.金黃色葡萄球菌血漿凝固酶試驗與結(jié)果報告

血漿凝固酶試驗（第一法5.5.2）：用0.2 mL一次性無菌吸管吸取0.2 mL BHI培養(yǎng)物做血漿凝固酶試驗；

根據(jù)實驗結(jié)果，報告金黃色葡萄球菌計數(shù)結(jié)果（GB 4789.10-2016  第二法“9 結(jié)果計算”）。