產品信息

產品名稱   沙門氏菌檢驗成套試劑

貨      號   SP004

單      位   套，1套產品檢測1個批次食品的5份樣品。

包      裝   10套/箱

產品描述   每套產品組成

● 沙門氏菌檢驗集成平板1塊   ● XLD瓊脂培養(yǎng)基1管   ● HE瓊脂培養(yǎng)基1管   ●TTB管（5mL/管  雙倍濃縮）1組    ● SC管（5mL/管雙倍濃縮）1組

用       途   食品沙門氏菌檢驗

使用方法

實驗前準備制作XLD和HE平板，室溫避光保存于無菌室或超凈工作臺內，48小時內使用完畢。 

檢  測

1、 樣品處理（GB4789.4-2016“5.1預增菌”）

將樣品進行均質處理后預增菌培養(yǎng)。

2、增菌（GB 4789.4-2016“5.2增菌”）

取TTB管并將TTB溶劑管內的試劑倒入相應的管內，吸取一個批次5個樣品的預增菌培養(yǎng)液各1 mL，加入管內充分混勻（合 并檢驗）。

取SC管并將SC溶劑管內的試劑倒入相應的管內，吸取一個批次5個樣品的預增菌培養(yǎng)液各1 mL，加入管內充分混勻（合并檢驗）。

將TTB增菌液管于 42℃±1℃ 培養(yǎng) 18h~24h；SC增菌液管于 36℃±1℃ 培養(yǎng) 18h~24h 。

注:合并檢驗：從一個批次產品5個平行樣品中的預增菌液中各取1 mL，加入同一管增菌液中一起增菌，每管中共加樣5 mL。適用于該指標不能在產品中檢出。所有的食品質量要求都不能檢出沙門氏菌。 

3、接種平板（GB 4789.4-2016“5.3分離”）

旋開TTB管蓋，用接種環(huán)劃線接種已經制備好的沙門氏菌檢驗集成平板上的XLD平皿和HE平皿，各劃線接種一個平皿；同樣將SC增菌液劃線接種到另外兩個XLD平皿和HE平皿中，置于培養(yǎng)箱內培養(yǎng)。 

4、生化試驗（GB 4789.4-2016“5.4～5.6生化試驗”）

取出經 36 ℃±1 ℃24 h培養(yǎng)后的沙門氏菌檢驗集成平板，對菌落特征進行判別，如有特征菌落，則進一步進行生化試驗。

5、結果報告（GB4789.4-2010“6 結果與報告”）

取出經 36 ℃±1 ℃24 h培養(yǎng)后的沙門氏菌檢驗集成平板，對菌落特征進行判別，無特征菌落，即報告沙門氏菌“未檢出”；特征菌落經進一步生化試驗確證為陽性，則報告該批次樣品“檢出沙門氏菌”。